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英語の料理レシピ紹介や、アメリカでの出来事など
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Banana Bread』この読み方はバナナ ブレッド!
バナナのパンじゃないけど、日本ではバナナ パウンドケーキと呼ばれているものです。

アメリカでは、バナナ パウンドケーキとは呼ばずに、バナナ ブレッドと呼びます。
なぜブレッドなのか?よくわからないのですが、おやつというよりも、朝食に出されたりするためでしょうか?

そんなバナナ ブレッドですが、このレシピ本当に絶品です!
家でも大好評のバナナブレッド!
お家にあるバナナが黒ずんできたら、ぜひこれを試して見てください。


☆☆☆Banana Bread☆☆☆ 
ここではアメリカの軽量カップ表示です。

1Cup(240ml) Granulated Sugar
8 tablespoons unsalted butter(room temperature)
2 large eggs
3~4 ripe bananas
1 tablespoon milk
1 teaspoon ground cinnamon
2(480ml)cup flour
1 teaspoon baking powder
1 teaspoon baking soda
1 teaspoon salt

Preheat the oven to 160℃.Butter a 22.5x12.5x7.5cm ioaf pan

Cream the sugar and Butter in a large mixing bowl until light and fluffy.
Add the eggs one at a time,beating well after each addition.

In asmall bowl,mash the banana with a firk.Mix in the milk and cinamon.
In another bowl,mix together the flour,baking powder,baking soda and solt.

Add the banana mixture to the creamed mixture and stir until combined.Add dry ingredients,mixing just until flour disappears.

Pour batter into prepared pan and bake 1hour to 1 hour 10 minutes,until a toothpick inserted in the center comes out clean.

set aside to cool on a rack for 15 minutes.Remove bread form pan,invert onto rack and cool completely before slicing.

豆知識
アメリカのレシピは日本と違って、秤よりも計量カップの方がよく使われます。
計量カップは日本は200mlですが、アメリカは240mlです。
計量スプーンは日本と同じです。 


お好みで、クルミなどナッツ類を入れても美味しいです。
その時は1カップを目安に入れて下さいね。

また、アメリカでは蜂蜜やクリームチーズ、アイスクリームをトッピングして食べたりもします。
お好みで色々試してみるのもいいかもしれませんね。 





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プロフィール
HN:
ピック
性別:
女性
趣味:
ガーデニング
自己紹介:
住んでいる所
アメリカ東海岸

好きな物
チョコレート、アイスクリーム
へーゼルナッツ チョコクリーム
ケーキ、お茶  
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